Sutter Ericio

Descripción del fabricante:

La Sutter Ericio es una cerveza artesanal de estilo Red Ale, elaborada por la Brasserie De Sutter en Normandía, Francia, utilizando exclusivamente ingredientes ecológicos. Con una graduación alcohólica del 6.8%, esta cerveza se caracteriza por su complejidad y riqueza de sabores. En nariz, despliega una notable complejidad con aromas a maltas tostadas, caramelo, y sutiles notas especiadas de canela, acompañadas por un toque afrutado de higos y naranja. Su apariencia es castaña con reflejos ambarinos, y presenta una espuma de tono marfil, densa y duradera.

En boca, la Sutter Ericio destaca por su cuerpo medio-alto y una textura sedosa gracias a la avena utilizada en su elaboración. El sabor está dominado por las maltas, que ofrecen una variedad de matices, incluyendo ésteres afrutados de naranja confitada y frutos amarillos. El final es seco, con un amargor moderado y ecos tostados. Esta cerveza es ideal para maridar con platos como risotto con boletus, brisket ahumado o magret de pato al horno, realzando los sabores de estas preparaciones.

Recomendada para ser servida a una temperatura entre 5°C y 7°C, la Sutter Ericio es una cerveza única que invita a disfrutar de una experiencia sensorial completa, combinando el sabor intenso de las maltas con la suavidad que aporta la avena. Ideal para quienes buscan una cerveza artesanal de alta calidad y sabores complejos, perfecta para acompañar comidas elaboradas o para disfrutar en una ocasión especial.