Shumensko
- Tipo
- Pale Lager
- País
- Bulgaria
- Bodega
- Carlsberg
- Graduación
- 4.6%
- Vaso recomendado
- Jarra
- Formato
- Botella de 33 cl.
Descripción del fabricante:
En nuestro interés por hacer llegar a nuestros asociados cervezas originales y diferentes, este mes hemos escogido un país nuevo, Bulgaria, cuya tradición cervecera se remonta a 1876 cuando el francés Ducorp fundó la primera fabrica de cerveza. Poco después, en 1882, de la mano del maestro cervecero checo Franz Milde nació la cerveza Shumensko (Wymehcko) en la ciudad de Shumen. Este origen checo ha hecho que esta cerveza tenga un toque diferencial con respecto a las otras cervezas búlgaras. Desde 2002 la fabrica pertenece al grupo Carlsberg que ha sabido mantener estas características.
Esta Premium beer tiene un color amarillo pálido con espuma blanca, cremosa y abundante. Su carbonatación es media y despide un aroma maltoso bastante herbal. En boca hay un predominio momentáneo del alcohol con matices cítricos que desembocan en un sabor afrutado muy agradable. En el final destaca el lúpulo, dejando la boca con un suave amargor muy seco.
Su temperatura ideal de consumo es entre 4 y 6 ºC.
Amarillo dorado pálido, límpida. Carbónico de tamaño medio, dejando paso a uno más fino de desprendimiento regular en múltiples rosarios. Espuma de color blanco hueso que permanece formando una corona estable de un dedo de grosor.
A la nariz sobresalen los olores de malta con tostado medio, y lúpulo de carácter vegetal detrás. Dejándola unos pocos minutos, desarrollo notas ahumadas que recuerdan al salami.
En boca el paso es fluido, notándose un carbónico de baja saturación. Los amargos en media intensidad y apenas ácida. El cuerpo resulta ligero, y destacan más los aromas vegetales, terminando en un final seco y amargo.
Una lager correcta, con una fácil paso, que armonizará con aperitivos ligeros como cremas para dipear (humus, tzatziki), langostinos cocidos, quesos suaves, jamón york, …
- Mikel Gerendiain Larramendi: Sin mas .Correcta como dicen pero sin sorprender
- Ernesto José Carles Maestro: Correcta nada más como dice Alberto con quesos suaves va ideal
- Miguel Vania Cuenca Pérez: Normal.
- Esteban Langreo Alcalde: normal. comercial. justo lo necesario.
- Jose Manuel Gomez Barranco: Normalita. Muy refrescante pero bastante sabor a "comercial"
- Iván Vega Hormigos: La mejor de las tres, no duró ni dos tragos!
- Miguel Collado Saez: Me ha encantado, la mejor de las tres de este mes. Sabor suave y muy fácil de beber
- Helena Andreu Ibáñez: Me uno a los de la opinión de correcta. Se puede beber y se bebe fácil.
- Marina Pozo Talarn: Sorprendentemente buena, muy refrescante y de sabor suave por lo que entra muy bien.
- Francisco Manuel Galindo Guerra: La mejor de este mes. Buen sabor y entra bastante bien.
- Jordi Garcia Rierola: Cerveza muy suave y refrescante. A penas se nota el lúpulo y su amargor, se percibe un poquito mas la malta. Un sabor muy familiar, ya que la Shumensko es del mismo tipo de cerveza que nos acostumbran a servir en la mayoría de los bares.
- David Álamo García: bueno, biém, La más fLoja de estas Tr3s, no de graduación aLcohoLica sino de aroma, buqué, eTc.
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