Scone Triple

Descripción del fabricante:

Con esta cerveza triple belga nos hemos decantado por un estilo que quizá tenga su complicación en su aparente sencillez. Una cerveza de estilo tradicional belga, con un punto de malta de centeno en la que se pueden saborear todos los matices del cereal, que junto al lúpulo y los ésteres de la fermentación componen un sabor redondo y con perfiles afrutados. Una cerveza muy fácil de beber, muy redonda y equilibrada, el sabor llena la boca en su totalidad. A medida que se templa, se notan más las notas de alcohol, sin embargo, no es algo que resulte molesto, si no que potencia el carácter de la cerveza.

La filosofía del equipo que compone la cervecería Scone es la de elaborar cerveza artesana con materias primas de primera calidad, sin aditivos ni extractos, y plasmar en cada una de ellas los estilos de los lugares donde la leyenda de la Piedra de Scone dejó su legado. Estos asturianos que desde octubre del 2017 elaboran todas las cervezas en su fábrica ubicada en un polígono cerca de Gijón, han conseguido que cada una de sus recetas sea un producto único y exclusivo que pueda ser degustado y disfrutado por la mayoría. Cada cerveza Scone busca ser diferente e impactar a quien la prueba, como la receta de un chef.

Cuando hablamos del maridaje para una cerveza estilo Triple belga como esta, con su cuerpo pleno pero seco, su carácter maltoso y especiado, y con un perfil alcohólico elevado, os recomendamos platos sencillos de pasta, tanto con salsa carbonara como con salsa boloñesa.