Saison Dupont

Descripción del fabricante:

Saison Dupont es una clásica cerveza belga con todas las de la ley. Esta es una cerveza bellamente equilibrada y compleja que tiene un final largo y seco. Se embotella sin filtrar, por lo que puede estar turbia o tener un ligero sedimento, pero esto es normal y perfectamente natural.

La mayor parte de los países productores de cerveza han elaborado tradicionalmente cervezas de temporada para celebrar ocasiones especiales como puede ser la Navidad. Las Saisons, o cervezas de temporada, son típicas de la región de Valonia, en la zona de habla francesa del sur de Bélgica, y han ido desarrollando con el tiempo unas características especiales que las hace formar parte de estilos únicos. Empezaron a elaborarse cuando los productores de esta zona veían que era difícil hacer cerveza durante el verano ya que el calor hacía que ésta se estropeara. Para evitar que hubiese escasez durante los meses con mucho calor, a lo largo de la primavera elaboraban una cerveza que era lo suficientemente robusta para que resistiera varios meses. 

Saison Dupont de la Brasserie Dupont es una cerveza rubia de temporada, de alta fermentación y refermentación en botella. Es el resultado de la mezcla de cuatro maltas especiales. La refermentación en botella puede durar mucho tiempo en bodega y se obtiene como resultado una cerveza compleja y muy aromática. Es tradicional en este tipo de cervezas la presentación en botellas de champagne o cava, con el mismo tipo de tapón de corcho. ¡Clase superior!