Primátor Exkluziv 16°
- Tipo
- Doppelbock
- País
- República Checa
- Bodega
- Pivovar Náchod
- Graduación
- 7.5%
- Vaso recomendado
- Jarra
- Formato
- Botella de 50 cl.
Descripción del fabricante:
Primator es una cervecería checa de la ciudad de Nachod que desde su fundación en 1872 se ha caracterizado por su gran capacidad de innovación, dándole a la tradicional cerveza checa unas variantes que son muy apreciadas en todos los concursos internacionales en que participa, por lo que es un clásico ver las cervezas Primator en la parte alta de las clasificaciones de estos concursos.
Concretamente esta Exclusiv recibió en 1912 el premio a la mejor lager en el concurso organizado en Londres por la revista Cervezas del Mundo.
Esta Doppelbock de color dorado intenso y fuerte aroma a malta, pese a su alto contenido alcohólico (7,5º) permite apreciar en su sabor el toque dulzón de la malta de Moldavia utilizada en su elaboración.
Ideal para consumir a 7-8ºC acompañando a platos guisados de carne o al cordero de una barbacoa.
De color dorado oro viejo, con un carbónico medio y pequeño, que se desprende de forma regular. Una espuma blanco marfil la corona en un dedo de grosor. Es transparente
Nada más acercarla a la nariz, ya se percibe una potencia de olores. Entre ellos, las notas de caramelo, tostados, frutales (plátano), vinosas, levadura. Es rica en matices. Presagia una boca potente.
De entrada levemente dulce, justo detrás despliega los amargos medios que ayudan a compensar el alcohol, que está bien arropado por un cuerpo medio-alto, para nada agresivo. Esta poco saturada de carbónico. Los aromas de caramelo y malta están en primer término, dando paso a las notas afrutadas y vinosas (moscatel), y algún herbáceo. Es de longitud media.
Gran producto, con potencia pero sin rusticidad. Armónica y rica en matices. Propongo tomarla con unas albóndigas en salsa, un codillo o una carrillera (galtas) de cerdo guisada.
- Mario R. Gomez Gonzalez: La mejor de las tres. Buenas cervezas las Primator. Diferente a lo que había probado hasta ahora.
- Alfonso Javier González Vallejo: La mejor del pack. Esta bastante rica
- Ernesto José Carles Maestro: Para mi gusto el toque dulzón que tiene no me gusta nada, pasable
- Miguel Collado Saez: Un poco mas fuerte de lo que me suele gustar
- Marc Vela Giral: Buena. La mejor de las primator que he probado hasta ahora
- Sergio Jiménez Mateo: Fuerte y se mantiene un buen rato el sabor y el amargor. Perfecta!
- David Morán Álvarez: Fuertecilla
- Rubén Tamarit martín: Me ha encantado.
- Gregorio Garcia Lopez-Villalta: Buena, Con el amargor justito.
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