Mambo

Descripción del fabricante:

La Vella Caravana es una microcervecería que se encuentra en unos bajos en pleno centro de Menàrguens, a medio camino entre Lleida y Balaguer. Este proyecto empezó en 2009 en Farrera, en el Pallars Sobirà, cuando Òscar Silva, un ingeniero técnico agrícola, empezó a elaborar cerveza casera. Con el paso de los años fue profundizando en el mundo de la cerveza artesana y decidió implantar el primer obrador cervecero de la zona de Lleida en Menàrguens. En 2012, junto con su socia Carla Crombie, empiezan a comercializar sus cervezas.

Con el paso de los años han ido diversificando su producción y actualmente elaboran nueve tipologías diferentes de esta bebida, entre las cuales está la Mambo que os traemos este mes dentro de la caja BirraBox. Estamos delante de una American Pale Ale de trigo elaborada con pulpa de mango natural añadido en la fase de fermentación que combinado con los lúpulos Columbus y Cascade le dan a esta cerveza un toque exótico y un amargor equilibrado. Para aquellos reacios a cervezas muy afrutadas, no os alarméis, aunque el mango es un ingrediente que le da un toque distinto, tan solo un ingrediente más y para nada el protagonista de la Mambo de la Vella Caravana. 

Inspirada en las American Pale Ale tradicionales, cremosa y lechosa, con aroma y sabor a mango y maltas de trigo, esta APA fruit es ideal para acompañar con pizza, pasta y aperitivos. Estamos seguros de que os encantará y será una cerveza que todos disfrutareis.