La Cocina de Leña

Descripción del fabricante:

Cervezas Arriaca nos trae La Cocina de Leña, una nueva línea de cervezas enfocadas a la gastronomía. Su principal característica es el aporte de toques ahumados de leña que permite imprimir a muchas recetas a la hora de cocinar. La nueva creación de la marca alcarreña es una cerveza elaborada de forma artesanal, sin conservantes ni aditivos. Es una cerveza novedosa para nosotros ya que nunca antes habíamos enviado en nuestras cajas una cerveza que su uso principal está pensado como complemento de cocina. De todos modos, también puede degustarse de otras maneras. Si optas por beberla ten en cuenta que es especialmente atractiva para los amantes de los sabores ahumados.

La Cocina de Leña ha sido testada previamente durante meses con la supervisión y el asesoramiento de profesionales de la gastronomía. Una cerveza ahumada, ideal para ser utilizada en la cocina para resaltar las cualidades de algunos alimentos. Arriaca consigue ese toque especial gracias al uso y posterior tratamiento durante el proceso de elaboración de maltas ahumadas en madera de haya. Se trata de una tradición muy extendida en lugares de excelsa tradición cervecera, como Centroeuropa.

Una cerveza distinta que seguro que a nadie dejará indiferente. Una línea más de acción en nuestra intención de vincular y relacionar cerveza y gastronomía, en base a las cuasi infinitas posibilidades de uso y maridaje que permiten los cientos de estilos y subestilos del abanico cervecero ¡Buen provecho!