Krombacher Weizen

Descripción del fabricante:

Los inicios de la cervecería Krombacher se remontan al año 1803, cuando Johannes Haas la montó para proveer de cerveza a la taberna de su padre, situada en el pequeño pueblo de Krombach, en Alemania. Resulta que, por una ley de 1618, las tabernas solo podían servir cerveza a sus clientes si elaboraban ellos mismos la cerveza. La fama que tienen las cervezas alemanas vemos que no se ha cultivado de un día para otro, y es que la tradición cervecera de este país es muy extensa. 

La cerveza que os descubrimos este mes con la caja BirraBox, como se habrá podido deducir, es de origen alemán, y es considerada como “Eine perle der natur (una perla de la naturaleza)” como se puede leer en su etiqueta.

Krombacher Weizen es una de las primeras cervezas de trigo alemanas elaboradas según el método Pilsner. Esta versión weizen de la marca Krombacher muestra un aspecto típico de cerveza de trigo, con un cuerpo turbio, de color dorado claro, y una espuma blanca, densa y persistente. Sin duda, una cerveza muy consistente y llena de nutrientes, que aporta una cierta sensación de saciedad al terminarla. Es una cerveza con mucho cuerpo que, os recomendamos que la toméis sola para poder saborear cada mililitro, ya que con la comida puede perder su sabor original.