Just a pinch

Descripción del fabricante:

El espíritu de la marca Rogue, incluso el nombre, sugiere hacer las cosas de manera diferente, con un deseo y una voluntad de cambiar el status quo. Las cervezas de Rogue son elaboradas por John Maier, maestro cervecero desde 1989, y contienen ese carácter único e innovador en su producción.

Con la cervecería al lado del Océano Pacífico, a los norteamericanos se les ha subido todo ese aire salado a la cabeza y han elaborado la Just a Pinch, su interpretación de una cerveza tipo Gose salada y super refrescante.  Por todos es conocida la afición de los de Newport de añadir en la elaboración de sus cervezas ingredientes de cosecha propia, y esta vez han empleado sal de la bahía de Yaquina cogida a mano.

Así tenemos una cerveza dorada con espuma blanca jabonosa. En boca es una cerveza agradable, ligera de trago y de aciez moderada. El punto salino es sutil, claramente perceptible pero sin que nos llegue a agobiar en ningún momento. El sabor es maltoso, entra bien, es refrescante y sin demasiada graduación (4,5%). En definitiva, la Just a Pinch de Rogue es una cerveza muy recomendable para los días de mucho calor, perfecta para llevársela a la playa o como entrante en una buena barbacoa al aire libre.