Jever Pilsener

Descripción del fabricante:

La Jever Pilsener se elabora, como su propio nombre indica, en la ciudad de Jever, en la región de la Baja Sajonia. Este mismo fabricante también elabora otras variantes (sin alcohol, light, un dunkle,…), entre las que destaca por su peculiaridad la Jever Lime, que viene mezclada con lima.

El principal secreto de la Jever Pilsener es el agua con la que se elabora, extraída de un pozo de agua blanda y muy pura. Así, no nos extraña su color dorado pálido y transparente, así como su espuma abundate pero muy ligera y que se desvanece pronto.

A pesar de su ligero cuerpo, el sabor es bastante destacable y en boca resultan bastante potentes, con un amargor pronunciado. Destaca la malta y ligeros toques dulces, recordando a la fruta, junto a un final en boca bastante seco.