Freya
- Tipo
- American Amber
- País
- España
- Bodega
- BeerCat
- Graduación
- 5%
- Vaso recomendado
- Pinta
- Formato
- Botella de 33 cl.
Descripción del fabricante:
BeerCat es una marca de cerveza artesana y su fábrica se encuentra en Vilafranca del Penedès, concretamente en una de las zonas industriales claves en la producción vinícola de la comarca del Penedès. Una fábrica que cualquiera puede descubrir gracias a los tours y visitas guiadas que organizan para ver cómo son sus instalaciones, cómo elaboran sus cervezas y cuáles son los ingredientes que utilizan. Desde BirraBox os recomendamos muchísimo la visita a sus instalaciones ya que en BeerCat ven el proceso de elaboración de cerveza artesanal como una fusión de habilidades tradicionales de elaboración de cerveza, técnicas artesanales modernas e influencias mediterráneas.
La cerveza Freya es una American Amber rica y con mucho cuerpo. Esta cerveza de color ambarino es una mezcla perfecta de malta y lúpulo. Con 4 variedades de lúpulos y con malta caramelizada, tiene una riqueza de caramelo con un equilibrio más hacia la malta que hacia el lúpulo. A diferencia de algunas cervezas de su mismo estilo, la diosa Amber Ale está elaborada con mucho más lúpulo consiguiendo una cerveza American Amber Ale mucho más hoppy y que os recomendamos muchísimo.
Atención al abrirla que desarrolla “gassing” y puede rebosar el contenido de la botella sin haberla agitado. Tras ese pequeño incidente, su color es castaño, con turbidez, y casi no podemos ver el gas. La espuma de color leche café con leche claro, que termina casi por desaparecer después de la decantación.
En la nariz es muy generosa, tanto en intensidad como en matices. Hay notas dulces de caramelo y bollería; afrutados de manzana verde y cítricos; malteados y de cereal, … En fin, compleja y atractiva.
En la boca notamos un carbónico muy fino, no muy abundante, que le da una entrada cremosa. Una notable acidez, que está bien encajada en el conjunto, y unos amargos medios+, como consecuencia lógica de la cantidad de lúpulo que lleva. El paso en el conjunto es armonioso y fluido, pero no ligero. No está muy atenuada, y la sensación de cuerpo es evidente. No es un refresco. Tiene peso y longitud en su recuerdo.
Muy agradable elaboración en su conjunto, en la que el lúpulo lleva la voz cantante. Puede acompañar a platos de aves rustidas, o con salsas suaves.
- Joaquín D.
- JUAN CARLOS C.
- Ernesto José C.
- Emma D.
- Ignacio S.
- Alvaro M
- Albert C.
- Albert C.
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