Espiga amber ale
- Tipo
- Amber Ale
- País
- España
- Bodega
- Companyia Artesana Maians
- Graduación
- 6%
- Vaso recomendado
- Pinta
- Formato
- Botella de 33 cl.
Descripción del fabricante:
Atención a esta cerveza artesana de alta fermentación estilo Amber Ale, con notas de caramelo y toffee, porque puede ser protagonista en este mes de agosto por su gran poder refrescante. Está elaborada con mezcla de maltas caramelizadas que le otorgan un color cobre translúcido, y los lúpulos que le aportan un toque de amargor.
De la cervecería catalana Espiga ya os habíamos presentado otras grandes cervezas, pero por fin, su Elixir Vitae Amber Ale ha llegado. ¡Muchos la reclamaban y ya está aquí! Esta Espiga Amber Ale cumple perfectamente con los toques maltosos y caramelizados del estilo gracias en parte a la mezcla de malta Maris Otter Pale Ale, trigo, copos de avena, malta de avena y copos dorados de avena que se usan en su elaboración. Es una cerveza de trago fácil con un final dulce que se redondea con el ligero amargor que contiene. ¡Ideal para los amantes de las maltas!
Maridaje: Por su sabor intenso combina a la perfección con productos del mar y con platos muy condimentados, especiados o con guarniciones generosas.
Su color es ambarino, límpido. Forma una espuma generosa y densa, de un dedo de grosor y de color leche manchada. El escaso carbónico que veo es de pequeño tamaño.
Los olores dominantes son ligeros tostados, caramelo, malteados y de galleta y cereal tostado. Detrás, se notan ecos del lúpulo.
En la boca es de entrada fácil, redonda. Casi no tiene gas. Equilibrada, con amargos atenuados, y una cierta acidez. Las notas dulces de caramelo nos aparecen sobre todos los demás.
En todo, me recuerda a una Mild Ale británica. Es una cerveza ligera, que invita beberla a sorbos largos, no muy fría (10-12 grados). Con unos frutos secos, o unos snacks salados, puede ser la bebida social para después de una jornada de trabajo.
- Ernesto José C.
- Emma D.
- Ignacio S.
- Albert C.
- Javier E.
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