DAB Export

Descripción del fabricante:

Cerveza rubia especial y de baja fermentación. Una clásica lager alemana  elaborada por Dortmunder Actien Brauerei, una cervecería ubicada en la ciudad alemana de Dortmund (ciudad de donde es originario el famoso estilo Dortmunder) y fundada en 1868 por los empresarios Laurenz Fischer y Heinrich y Friedrich Mauritz junto con el maestro cervecero Heinrich Herberz. Al estilo Dortmunder se le añadió la palabra Export cuando se empezó a expandir al resto de países gracias a su popularidad. La ciudad de Dortmund tiene la denominación de origen, y al resto que son similares se les llama simplemente Export.

Esta cerveza de color dorado ambarino filtrado con espuma blanca medianamente duradera contiene 5% de graduación alcohólica. En aroma es compleja, hierbas, malta, algo de miel y naranja, floral de lúpulo. En boca es ligera con buena textura que le dan las finas burbujas de gas, casi cremosa. De paladar fresco sobresale enseguida el amargor de lúpulo con notas suaves frutales. Final prolongado amargo suave y refrescante, muy equilibrado.

Desde BirraBox os recomendamos disfrutar esta cerveza con comidas livianas: ensaladas, productos de mar, cerdo, comidas condimentadas asiáticas o latinas. También combina muy bien con algún queso suave a la hora del aperitivo.