Bardenas

Descripción del fabricante:

Si pensabas que en Navarra solo había montañas verdes y encierros de toros, prepárate para cambiar el chip. En el sur de la comunidad se esconde un paisaje que parece sacado de una película del Salvaje Oeste, las Bardenas Reales, un desierto de rocas erosionadas, cañones y polvo donde el calor aprieta y el agua escasea… pero tranquilo, que en Birrabox no te vamos a dejar seco. Para refrescar la garganta después de tanta arena, Naparbier ha creado Bardenas, una Belgian Blonde Ale de 7.5% con carácter belga y alma navarra. Dorada, especiada y con un punto afrutado, esta cerveza es como un espejismo en mitad del calor: te la bebes y, antes de darte cuenta, necesitas otra.

Aquí hay levadura belga de pura cepa, y eso se nota. Notas de pan recién hecho, peras maduras, clavo y un toque de plátano te transportan directamente a una abadía trapense… aunque con una vuelta de tuerca más gamberra. En boca, ese punto cítrico y su ligera acidez la hacen peligrosamente bebible, pero cuidado, porque con 7.5% ABV, la broma se acaba rápido si no la respetas. Si te gustó la Irati, esta es su hermana mayor, más fuerte, más compleja y con un poquito más de mala leche.

En Naparbier saben lo que hacen, y en Birrabox lo sabemos también. Por eso la hemos metido en la caja de este mes, para que te des un paseo por las Bardenas sin moverte del sofá. Desértica en nombre, pero una explosión de sabor en cada sorbo.