Apatxe

Descripción del fabricante:

La Mala Gissona Apatxe no solo es una cerveza, es una declaración de intenciones. De color ámbar y con un aroma intenso a cítricos y piel de naranja, esta APA (American Pale Ale) combina a la perfección un inicio dulce en boca con un amargor fresco y limpio que la hace inolvidable. El equilibrio entre sus maltas Pale Ale y Crystal, los copos de cebada y los lúpulos americanos Cascade, Chinook y Columbus, le otorgan un carácter robusto, fiel al estilo APA, nacido como una interpretación americana de la clásica Pale Ale inglesa.

Su nombre, “Apatxe”, que significa “el enemigo”, rinde homenaje a los balleneros vascos que faenaron en las costas de Islandia desde 1412. Estos hombres rudos, tachados de “Mala Gissona” (hombre malo) por su aspecto intimidante, establecieron un curioso vínculo con los islandeses, creando un pidgin que fusionaba el euskera y el islandés. La frase “For ju Mala Gissuna” quedó como testimonio de ese choque cultural, pero también de la fuerza y determinación de estos pescadores.

Esa misma esencia intrépida está presente en cada sorbo de esta cerveza elaborada por la cervecera artesanal de Oiartzun. Mala Gissona refleja un espíritu honesto y fiel a sus valores, con cervezas que hablan por sí solas. ¿Y qué mejor forma de descubrirlas que con Birrabox? Esta cerveza, como cada selección mensual, es una oportunidad de explorar nuevos sabores y viajar con cada trago. Porque, como decimos en Birrabox, la mejor cerveza es la que aún no has probado.

Si pasas por Donostia, no dejes de visitar su cervecería en el barrio de Gros, donde la historia de los balleneros vascos se siente en cada rincón. Hasta entonces, abre tu Apatxe, siente su frescor cítrico y brinda por las historias que inspiran las mejores cervezas.